Verschiedene Käsesorten in einer Holzkiste auf einem dunkelgrauen Küchentisch.

Verschiedene Käsesorten 

Käse wird aus Milch gemacht, nicht aus Fleisch - vegetarisch ist er oft trotzdem nicht. Denn traditionell wird Käse mit tierischem Lab hergestellt. Das stammt aus dem Magen von Wiederkäuern, also von toten Tieren. Was heißt das für Vegetarier? 

Warum Käse nicht immer vegetarisch ist

Mehr als 4.200 junge Leute absolvierten im vergangenen Jahr ihr FSJ in Bayern.

Während Corona fiel Work and Travel nach der Schule flach. Auch heute zieht es viele Schulabgänger nicht in die weite Ferne, sondern in den Freiwilligendienst. Neben dem FSJ gibt es das Freiwillige Ökologische Jahr – und die Plätze sind begehrt.

Work and Travel – oder Freiwilligendienst daheim?

Janina Nottensteiner

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Janina Nottensteiner Landwirtschaft & Umwelt

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